Wist je dat je verse kruiden kunt kweken zonder aarde te gebruiken? Ja, sommige aromatische en medicinale planten groeien prima alleen in water, wat de teelt schoner, praktischer en ideaal maakt voor kleine ruimtes.
Als je ervan houdt om gerechten op smaak te brengen met natuurlijke kruiden, of als je je keuken groener wilt maken zonder rommel, dan is dit artikel iets voor jou!
Hier zijn 6 kruiden die in water groeien en tips over hoe je elk kruid het hele jaar gezond en mooi houdt.
1. Basilicum
Basilicum is een van de populairste en makkelijkst te kweken kruiden in water. Knip gewoon een gezond takje net onder een knoop (waar de blaadjes groeien) en plaats het in een glas met schoon water, uit de directe zon.
Tip: Ververs het water om de dag om wortelrot te voorkomen. Binnen enkele weken zul je nieuwe wortels zien verschijnen!
2. Munt
Munt houdt van vochtige omgevingen en groeit uitstekend in water. Knip een takje van ongeveer 15 cm, verwijder de onderste blaadjes en plaats het in een glazen pot met water.
Voordelen: Naast het verspreiden van een aangename geur is munt perfect voor verfrissende recepten en digestieve theeën.
3. Rozemarijn
Rozemarijn doet er wat langer over om wortels te ontwikkelen in water, maar met geduld groeit hij stevig en gezond. Gebruik een jonge, groene en soepele tak en zet het glas op een plek met goed indirect licht.
Extra: Rozemarijn is ook geweldig om het geheugen te stimuleren en negatieve energieën af te weren.
4. Salie
Salie heeft een intense geur en kan worden gekweekt in een transparante pot met schoon water. Gebruik jonge takken en vermijd blootstelling aan fel zonlicht.
Culinair en therapeutisch gebruik: Heerlijk bij vleesgerechten en ook bruikbaar als thee tegen keelpijn.
5. Oregano
Weinig mensen weten dat verse oregano ook zonder aarde gekweekt kan worden. Zet een takje in een glas water en na een paar dagen verschijnen de wortels.
6. Bieslook
Bieslook kan opnieuw worden geplant vanuit het onderste deel dat je in de keuken gebruikt! Zet het witte deel met wortels in een glas water en plaats het bij een raam.
Snelle groei: Binnen een paar dagen beginnen de groene blaadjes weer te groeien.
Hoe zorg je voor kruiden die in water worden gekweekt
- Ververs het water om de 2 à 3 dagen.
- Gebruik schone glazen potten om de wortelgroei te observeren.
- Plaats ze op plekken met indirect licht en gematigde temperatuur.
- Als je schimmel of een onaangename geur opmerkt, reinig de pot goed en knip de aangetaste delen weg.
Waarom kruiden in water kweken?
- Duurzaamheid: minder rommel en gebruik van natuurlijke hulpbronnen.
- Praktisch: ideaal voor appartementen en kleine keukens.
- Besparend: je oogst wanneer je het nodig hebt, zonder verspilling.
- Natuurlijke decoratie: glazen potten met kruiden geven charme en frisheid aan de ruimte.
Kruiden in water kweken is een eenvoudige, voordelige en ecologische manier om altijd verse ingrediënten bij de hand te hebben. Met wat licht, zorg en regelmatig water verversen, kan je groene hoekje zelfs zonder aarde floreren. Probeer het met deze 6 kruiden en tover je keuken om tot een aromatische mini-tuin!
Deze inhoud is gemaakt met hulp van AI en herzien door de redactie.
